Webshop Eleveld Steenwijk
Aanmelden nieuwsbrief Eleveld Steenwijk
Eleveld Steenwijk

Witte druiven

Witte druivensoorten

Er bestaan honderden druivenrassen.
Elke soort heeft haar eigen karakteristieke eigenschappen qua:
kleur, vorm van de druif en blad, gevoeligheid voor vorst of ziekten, rijpheidspotentieël en symbiose met een grondsoort.
Sommige zijn herkenbaar aan hun speciale geur of door hun kleur.

Rode druivensoorten: klik hier


Auxerrois
bloesem, peer, ananas en
iets mineraal
 

Albariño
floral, perzik, abrikoos, tropisch fruit en
een intense smaak
Wordt voor de mooiste wijnen
in Spanje gebruikt.
bv. Alectum

Zeldzaam


Aligoté
abrikozen,
rinze appels, citroen, limoen, noten en licht kruidig
wijn met aligoté druiven:
Bourgogne Aligoté

Chardonnay
tropisch fruit, perzik, citrus, ananas, appel, passievruchten
boter,
toast, hazelnoten en room


Montagny premier cru

Chenin Blanc
bloemen, kiwi, meloen, peer, appel, perzik
fris, honing, noten,
amandelen
 

Colombard
ananas, appel, citroen, mango, passievrucht, peer en bloemig Colombelle

Clairette
bloesem, tropische vruchten, specerijen, anijs Clairette de Die

Garganega
ananas, citrus, amandelen Falasco Garganega,
 
 Gewürztraminer lychees, bloemen, druiven, rozen, banaan, tropisch fruit,
parfum,
kruidig, karamel, gerookt spek, gember en kaneel
Gewürztraminer van Wolfberger
Gewürztraminer El Ariño (Spanje)
Gewürztraminer
van Bergsig (Zd-Afrika)

Grenache Blanc
weinig zuren, rond en romig Châteauneuf du Pape blanc

Grüner Veltliner
 

bloemen, groene appel, citroen, limoen, peper,
kruiden en
plantaardig

Kaiserhofkellerei Grüner Veltliner
Kerner bloemen, appel, ananas, citrus en perzik  

Marssanne
weinig zuren, noten, bloesem en krachtig, Côtes de Ventoux 

Muscadet
appels, peren
zilt, tinteltje, kiezelstenen, strak, zuren
Muscadet-sur-lie

Müller Thurgau
bloemen, muskaat, lychees, abrikoos, druiven en kruiden  

Muscadelle
zoete druiven, muskus, zuidvruchten, abrikozen,
kweepeer
geblend voor de witte Bordeaux en
Sauternes

Muscat
zoete druiven, vers fruit, zuidvruchten, sinaasappel, perzik, bloemen, 
rozijnen, chocolade, specerijen, karamel, koffie
Muscat sec,
Moscato Giallo,
Muscat de Rivesaltes

Palomino
appels, citrus
Flor, blanke noten en kruidig
Sherry

Pinot Blanc
onrijp fruit, lychees, appel, peer, citrus
boterbabbelaars, kruiden,
noten en iets rokerig
Vincellèr Pinot Blanc uit Hongarië
Wolfberger Pinot Blanc

Pinot Gris
meloen, banaan, rijp wit fruit, tropisch fruit
gul, zwoel, rokerig,
noten, honing, kruiden en romig
Wolfberger Pinot Gris
Pinot Grigio Uvam

Riesling
appels, citrus, bloemen,
zuren, pittig, 'goût de petrol' en
mineralig
Haeffelin Riesling
Riesling Stump Jump (uit Australië)

Roussanne
bloemen, kamperfoelie en irissen
verfijnd, finesse en complex
Mas
Sauvignon Blanc groene appel, grapefruit, wit fruit, groente,gras,
kattenpis, buxus en mineralig
Sancerre
Calusari (uit Roemenië)


 

Semillon
abrikoos, perzik, meloen,
toest, honing, noten, mint en specerijen
Sauternes
Montravel 

Silvaner
bloemen, appel, peer, citroen, pruimen
kruiden en amandelen
 

Torrontès
meloen, lychees, kruiden,, rozenblaadjes, viooltjes, honing en rokerig Kaiken en Festivo (Argentinië)

Trebbianno
fruitig, citrus, appel, abrikoos
noten, droog en kruidig
 

Verdejo
licht fruit
zuiver, verfijnd, zuren en anijs
 
Viognier bloemen (viooltjes), abrikoos, perzik, bloesem, accacia, mango, citroen

rokerig, kruidig, honing en noten
Paus Mas
Condrieu
Viura appel, peer, bloemen en kruidig