Wijn in de keuken!
Wijn in de keuken
Als je kookt met gevoel is alles speciaal want koken met wijn is een feest!
Lang voordat de gasten het eerste glas aan tafel heffen, is de kok al in de weer met de wijnfles.
- Een scheut bij de stoofpot,
- een glaasje bij de saus,
- lekker afblussen,
- iets toevoegen aan de marinade en natuurlijk
- een glaasje voor de kok.
Over marinades |
Over bouillon |
Bouquet garni |