Weetjes...

Hoe een tomaat ontvellen?
10 seconden in kokend water onderdompelen
en dan gelijk laten schikken in ijs-water

Hoe een paprika ontvellen?
Paprika's roosteren op het vuur, gelijk in een
plastic zak dicht binden en minimaal 15 minuten
laten rusten.
Het schilletje gaat dan zo eraf.

Rijst op Willem's wijze

Hoe een kruimeldeeg te maken!
300 gram bloem met 300 gram boter, 1 ei en iets zout tot deeg mengen.
Snel handelen en het deeg minimaal een 1/2 uur laten rusten in de koeling.

Tuinbonen dubbel doppen?
Eerst de bonen blancheren, en het witte vliesje erafhalen.

Eenvoudig sap uit een citroen halen?
Prik wat gaatjes in een citroen (eerst uitrollen) met een vork en...knijpen!