Webshop Eleveld Steenwijk
Aanmelden nieuwsbrief Eleveld Steenwijk
Eleveld Steenwijk

Verse pasta koken

Hoe kook je verse pasta?

Een pan met veel water (1 liter op 100 gram pasta),
een scheutje zout of een bouillonblokje +
een scheutje olie
aan de kook brengen en hierin de pasta op een hoog vuur aan de kook brengen.

Als het water opnieuw kookt, varieert de tijd van 3 tot 5 minuten.
Pasta is gaar als het bijna zacht is (dus nog net stevig, "al dente")

Het water afgieten en eventueel de saus toevoegen.