Sangria
Rode en witte Sangria
Twee recepten van Harriet (met eigen verblijf in Spanje)
www.voordelignaarspanje.nl
Rood:
1 liter sterke rode wijn (hoogste alcoholgehalte)
0,30 ml spa orange (Fanta, sinas)
40 gram suiker
12 ml Gin
12 ml Cognac
16 ml Contreau
ijsklontjes
Vruchten naar smaak toevoegen, direct op bij inschenken denk aan schijfjes citroen, sinasappel, stukjes appel en druiven maar dat kun je zelf kiezen.
Wit:
1 liter Cava (mousserende wijn)
12 ml Gin
12 ml Cognac
16 ml Contreau
40 gram suiker welke eerst opgelost wordt in kokend water en daarna afgekoeld toegevoegd wordt aan het geheel dit in verband met de bubbels.
ijsklontjes
Hier GEEN SPA ORANGE
Vruchten naar smaak toevoegen, direct op bij inschenken denk aan schijfjes citroen en aardbeien in stukjes.
liever rose sangria,
voeg dan een fles rosé toe in plaats van Cava.
En dan wat heerlijke pan con aioli, tapas of tortilla de patatas erbij.