Webshop Eleveld Steenwijk
Aanmelden nieuwsbrief Eleveld Steenwijk
Eleveld Steenwijk

Terugblik op 2018

Terugblik 2018

Het was een bijzonder jaar voor de wijnboeren. In het wijnjaar 2017 waren de weergoden niet echt goed voor de wijnboeren. Vorst en droogte waren de grote problemen... maar in 2018 waren de weergoden ons wel goed gezind! 2018 wordt een memorabel jaar!


Januari
Vakantie naar Vietnam.
Phở​ = Vietnam in een kom, het nationale gerecht van Vietnam.
De twee bekendste zijn Phở​ bo (rundvlees) en Phở ga (kip).

Hoewel de basis voor Phở Bo rundvlees is, wordt vaak een hele kip toegevoegd voor een krachtiger bouillon, maar je kunt het ook bij rundvlees houden.
Voor een intense smaak is een lang kookproces van belang. 
Recept >>>


februari

maart

Maart was koud.
De gemiddelde temperatuur was 4,7°C tegen normaal 6,2 °C.
De maand begon met twee officiële ijsdagen (maximumtemperatuur onder de 0,0°C).
Normaal telt maart geen ijsdagen meer. De harde oostenwind maakte de gevoelstemperatuur zelfs nog lager, rond -15°C. De laagste temperatuur werd op 1 maart bereikt in Nieuw Beerta: -9,6°C. In totaal telde maart elf vorstdagen (minimumtemperatuur lager dan 0,0 °C)  tegen acht normaal.
In de tweede decade werd zachte lucht onze kant op gevoerd.
De temperatuur liep op 10 maart in Ell op tot 16,7°C, de hoogste temperatuur deze maand.
Het laatste deel van de maand kwam de temperatuur iets onder of rond het langjarig gemiddelde uit.
- Ijs

- Proeverij Pallas in den Haag
Proeverij met onder anderen Bernhard Ott uit Oostenrijk = absolute hoogtepunt van de proeverij:

Heel gaaf was de Gemischter Satz: niemand weet hoe de blend van druiven in deze wijn is samengesteld.
In de wijngaard waar deze wijn gemaakt wordt, staat een wirwar aan
 druivenrassen door elkaar. 

De wijnmaker (Jean-Francois Ott) wist in elk geval Rheinriesling, Welschriesling, Chardonnay, Grüner én Roter Veltliner en Weissburgunder te herkennen. Wie weet wat er nog meer terug te vinden is, wanneer je op je knietjes door de Niederösterreichse grond kruipt.

- Masciarelli die een onbetwist leidende rol gespeeld heeft in Abruzzo.
Zijn vrouw, samen met haar dochter, liet ons de Abruzzen proeven.
Gianni Masciarelli was een van de grote pioniers op het gebied van de verbetering van de kwaliteit en het moderniseren van wijnen in de regio Abruzzo. Deze wijnen zijn toegevoegd door Marina Cvetic ter nagedachtnis aan haar overleden echtgenoot Gianni Masciarelli in 2008. Masciarelli is onder de dynamische en bezielende leiding  van de vrouw van Gianni, Marina Cvetic doorgegaan, niet alleen met het vasthouden van het zeer hoge niveau van de wijnen, maar verdere kwalitatieve groei. Mede dankzij een groot en sterk team van gepassioneerde mensen; dat is wat opvalt als je Masciarelli bezoekt. Schitterende selecties van de Marina Cvetic en Villa Gemma.


- Proeverij Boomsma – Barneveld
met wijnhuis Varvaglione, wijnhuis Barahonda en Lafage (Miraflors).

- Proeverij DGS - Waddinxveen
ontdekkingen:
- Les Bertholets
- wit uit de Provence

- Preuvenement Steenwijk
Proef Steenwijkerland was op vrijdag 23 maart bol van culinaire verrassingen fijne drankjes, entertainment en muziek.
In de tot culinair theater omgebouwde sporthal van Rabo Theater De Meenthe lieten restaurants de gasten een aantal gerechten proeven die de stijl en smaak van het restaurant vertegenwoordigen.
Rotary Steenwijk zorgde voor een aantrekkelijk programma en entertainment.
Ook dit jaar werd er weer een goed doel gekoppeld aan de opbrengst van de avond.

- Grote prijsverhoging van Italiaanse wijnen
2017 is het jaar met de laagste wijnproductie sinds 1945.
De totale wereldproductie ligt maar liefst 9% lager en uit diverse wijngebieden krijgen wij berichten van -20% tot -50% ten opzichte van het gemiddelde.
Italië, is niet gespaard gebleven door hevige hagel en extreme droogte.
Hier is zelfs een kwart minder opbrengst dan afgelopen jaar. Toscane, Puglia, Umbrië en Sicilië scoorden zelfs 30% minder. In het noorden was de schade kleiner met -15% voor Piëmonte en Veneto.
Wij verwachten dat dit jaar voornamelijk de witte wijnen en jonge rode wijnen wat in prijs zullen gaan stijgen.


april
- Proeverij Bouvigne in Breda
Ontdekkingen:
- nieuwe Portugese wijnen – Converto dã Gloria
- Louis Perdrier – brut excellence

- Proeverij Coenecoop in Amersfoort
Ontdekkingen:
- Munto Yuntero BIO
- False Bay

- Proeverij bij Lijferink met Erik Wiegel
Ontdekkingen:
- South Emotion Rolle
- Louise la Poule
- Casa de la Viña
- Panery 1.5 l
- Portao Pegoes
- Lynx

- Wine, Dine & Music bij de Pergola

mei
- 8 mei - Faillissement Huis ten Wolde

- 9 mei –
afscheid buffet van Ditta bij de Gemeentehuis

- 10 mei - Goudenknoppen tocht
De organisatie, Rotary Steenwijk, had voor een autopuzzelrit door de koloniën gekozen in verband met het 200-jarige bestaan.
De voorwaarden voor deelname waren: Auto’s ouder dan 35 jaar of een cabrio, of  een vermogen van meer dan 250 pk.

- Doorstart Huis ten Wolde
Huis ten Wolde wordt nu gerund door Zorgorganisatie Omega groep BV en Begeleid Werken BV. Deze holding heeft Huis ten Wolde overgenomen van de B' ulah Groep.
Zij gaat bedrijfsmatig werken combineren met het aanbieden van dagbesteding aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
 

Het voormalige Hotel Götz aan de Dorpsstraat in Havelte is verbouwd.
De naam van het pand, dat bekend staat als 'Hoffmann's Vertellingen', wordt gewijzigd in 'Ludiek'.
Hotel Götz werd opgericht in 1929 en was na de oorlog een begrip als Hotel - Pension - Restaurant. Aan het einde van de vorige eeuw vestigde zich restaurant Hoffmann's Vertellingen in het pand aan de Dorpsstraat.
In 2015 vierde dat bedrijf het 20-jarig bestaan.

- 17 mei – Ludiek in Havelte opent zijn deuren.
LUDIEK is speels, eigenzinnig, stoer en vooral voor iedereen.
Voel je welkom om in Havelte te eten en te slapen in een huiselijke eigentijdse sfeer.
Midden in het dorp Havelte, in de Drentsche groene omgeving, is LUDIEK de plek om elkaar te ontmoeten; binnen bij de haard, in de serre of wellicht op de loungebank in de zon op het speelse terras rondom het pand.
Bijkletsen met een vriendin, werkoverleg met een collega, een verdiende stop tijdens je wandeling of tour met de fiets, een avond lekker tafelen,… t maakt niet uit, voel je thuis en schuif aan!
De equipe staat voor je klaar met koffie, thee, huisgemaakte taart, lunch en diner en dat alles in een eigentijdse huiselijke sfeer.
Net even anders…


juni
-Studiereis naar Duitsland
Wij zijn in Rüdesheim op bezoek bij Carl Ehrhard.
 

Opening Domino Pizzaria
Met de opening van de 250e vestiging in Steenwijk, bereikt Domino’s Pizza vandaag een belangrijke mijlpaal.
De pizzaketen mag zich namelijk het grootste Quick Service Restaurant (QSR) in Nederland noemen op basis van het aantal vestigingen.
De mijlpaal werd die week groots gevierd. En wie viert, die trakteert. In de week van 11 juni onthult Domino’s een nieuw item op het menu. Ook organiseert Domino’s een bijzondere actie. Op zaterdag 16 juni verkopen alle vestigingen in Nederland tot 16.00 uur 250 pizza’s voor één euro. De opbrengst gaat naar de LINDA Foundation.
Met de opening van de 250e winkel, is Domino’s het grootste QSR in het aantal vestigingen. In de komende 3 tot 5 jaar komen daar nog eens 150 vestigingen bij. Hierdoor is Domino’s één van de meest snelgroeiende bedrijven in Quick Service. Dit onderstreept ook het onderzoek van Misset Horeca dat onlangs verscheen.

- 18 juni – Jubileum feest Eleveld 100 jaar
Op 18 juni 2018 vieren wij een bijzonder jubileum!
Wij blazen 100 kaarsjes uit als bedrijf!
Maak een reis door de tijd en ontdek de geschiedenis van onze winkel in Steenwijk!
Het begon allemaal in 1918, met Overgrootvader Egbert.
In 2018, 100 jaar later, staan de derde en vierde generatie Eleveld aan het roer…

1918 = Egbert met Grietje, verse visch, groenten en later een … automatiek!
1949 = Jan met Gerritje, vis eruit, gesneden groenten erin en de beste aardappelen van de Steenwijker Kamp
1975 = Bert (Egbert) met Ginette, rauwkosten en verse pasta bij het assortiment van Pa en in 1992    wijn!!!!
2010 = Groenten en fruit eruit… Nu alleen wijn!
2013 = Lionel met wijnsite Wijnpakhuis.nl
2018 = 100 jarig bestaan van het bedrijf



http://www.eleveldwijn.nl/100-jaar-eleveld.htmlmeer weten >>>
is Eleveld open wordt gelanceerd?

- 30 juni – bbq club 500

juli
- 6/7/8 juli - Meppel Culinair
Op zaterdag 7 en zondag 8 juli werd De Stadstuin van het stadhuis het nieuwe decor voor het smaakvolle festival Meppel Culinair.
Meppel Culinair wordt omschreven als één van de sfeervolste culinaire festivals van Nederland.

Rondom het podium en het gezellige middenterras presenteren 8 vooraanstaande restaurants uit Meppel zich in fraaie paviljoens met heerlijke gerechten en wereldse bieren en wijnen!

- Di Sipio op bezoek

augustus
- braderie in Steenwijk

- jazz op de stoep


- Soroptimisten proeverij


September
- 1 september 
Natuurlijk dineren in Giethoorn
Natuurlijk Dineren.... Dat is synoniem voor genieten.
Van verfijnde, op verschillende buitenlocaties bereide gerechtjes van de regio.
Al varend in Giethoorn lieten de chef-koks ons kennismaken met mooie, pure producten.
Deze keer stond Natuurlijk Dineren in het teken van 60 jaar film Fanfare!

- proeverij in Houten
ontdekt: Pavo Nero

- Make a wish proeverij bij de Landije

Make-A-Wish is een landelijke organisatie die de allerliefste wens vervult van een ernstig (vaak ongeneselijk) ziek kind. Zo'n wens is niet één moment maar een totale beleving.
Het patiëntje wordt betrokken bij de voorbereiding en uitvoering.
De napret gaat een leven lang mee en dit geeft het kind en zijn omgeving hoop en kracht om de toekomst met vaak moeilijke behandelingen beter te doorstaan.

- Proeverij DGS

- Oprichting Vennotschhap Heren V aan de scholestraat.
Ontwikkelen, produceren en uitgeven van software.
De vennootschap onder firma Heeren Vijf is gevestigd op Scholestraat 40 te STEENWIJK en is actief in de branche Ontwikkelen, produceren en uitgeven van software.
Het bedrijf is bij de kamer van koophandel geregistreerd onder kvk nummer 72546298 en is gelegen in Centrum Steenwijk in de gemeente Steenwijkerland.
Bij Heeren Vijf zijn tussen de 2 en 5 personen werkzaam.

- Maandag 29 oktober - Proeverij Domaine de la Romanée Conti
In Amsterdam werden alle 8 crus uit 2014 van het wereldberoemde wijnhuis Domaine de la Romanée Conti geproefd: Corton, Échézeaux, Grands Échézeaux, Romanée-Saint Vivant, Richebourg, La Tâche en Romanée-Conti, gevolgd door de witte Montrachet. Volgens de importeur weerspiegelen de wijnen de beste eigenschappen van dit als ‘lastig’ te boek staand oogstjaar: fraîcheur, spanning en elegantie.
Zowel mede-eigenaar van het domein Aubert de Villaine als zijn neef en beoogd opvolger Bertrand de Villaine zijn van de partij. En de Importeur Henk Maas van le Vin en Direct en natuurlijk ook Lionel vergezeld samen met Joleen.

Oktober
- Proeverij Delta
ontdekt nieuw wijnhuis in Hongarije

- proeverij Rotary bij de Buze

- proeverij bij de Odd Fellows

- Esther Munoz van het Spaanse wijnhuis Barahonda onze gast bij restaurant Sukade o.l.v. Jan.
Barahonda is gevestigd in Yecla in de provincie Murcia.
Dit familiebedrijf werd opgericht in 1925 door Pedro Candela Soriano en is sindsdien gestaag gegroeid en geëvolueerd.
Voortgezet door zijn zoon, Antonio Garcia Candela, dan diens zoon, Antonio Candela Poveda, en vandaag de dag door diens twee zonen Antonio en Alfredo.
Het bedrijf begon in een kleine bodega (kelder) die in de loop der tijd uitgebreid werd op basis van de benodigde capaciteit en de technologische eisen.
Onder het bedrijf, dat de familielandgoederen beheert, Viña de Aliagar, vallen nu 2 bodega’s: Bodegas Antonio Candela en Señorio de Barahonda.
De evolutie met de steun van Bodegas Antonio Candela & Zonen en geholpen door een goed gekwalificeerd team, heeft geleid tot de conclusie van de familie om zich te gaan concentreren op kwaliteitswijnen in de DO Yecla.

Het resultaat is de tweede bodega van de groep, Bodegas Señorio de Barahonda, die zich uitsluitend focust op de productie van kwaliteitswijn op wijngaarden waar men kan rekenen op de beste infrastructuur en rijpingsfaciliteiten voor het wijn maken.
Deze wijnen worden verkocht onder de merken "Barahonda", "Bellum", "Heredad Candela", "Carro", "Summum" ....

29 oktober - Proeverij in Uden bij Onivoo


November
- bib Gourmand voor Sukade
🥂 Yes! Het predikaat van Michelin voor goede prijs-kwaliteit verhouding dit jaar is ontvangen! Super trots op deze fantastisch enthousiaste, leuke, kundige en lieve team!

- Bib Gourmand voor de BovenMeester
🥂 Yes! Ook voor de BovenMeester is het predikaat van Michelin voor goede prijs-kwaliteit verhouding dit jaar opnieuw ontvangen! 

- 2 november – Feestelijke heropening van Huis ten Wolde
Huis ten Wolde, dat afgelopen voorjaar een doorstart maakte, bood de gelegenheid tot een hernieuwde kennismaking.
Vrijdagmiddag stelde het Art & Wellness Hotel het nieuwe beheerdersechtpaar, Jan en Korina Ponstein, voor aan genodigden.
Zaterdag was het open dag voor alle belangstellenden.
Huis ten Wolde wordt nu gerund door Zorgorganisatie Omega groep BV en Begeleid Werken BV.
Deze holding heeft Huis ten Wolde, dat in mei van dit jaar failliet ging, overgenomen van de B' ulah Groep.
Zij gaat bedrijfsmatig werken combineren met het aanbieden van dagbesteding aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

- 10 november – Wine, Dine & Music bij de Pergola
De herfst-editie (en de laatste) van de Wine, Dine & Music.
Een heerlijke avond genieten van lekker eten, bijpassende wijnen en gezellige live-muziek

- 15 november – Meet the winemaker van Villadoria

- 16 november – koken in de winkel met Jacco van Geertien voor de Ronde Tafel

4 groepen kwamen voor een voorgerecht, een tussengerecht, een hoofdgerecht en een dessert.
De gerechten werden begeleid met 2 wijnen en onze gastvrouw was Refajah.

- 15 november - Wijn en spijs bij de BovenMeester met club 500

- 21 november -
afscheid Paul bij de Gemeente
Paul ging met pensioen na 46 jaren werkzaamheden bij onze gemeente.

- 27 november –
WTT bij Sukade

- Herinrichting markt
De werkzaamheden om de Markt in Steenwijk een fikse opknapbeurt te geven, zijn klaar. Tijdens een koopavond werd de nieuwe Markt feestelijk geopend. Blikvanger op de Markt is de verlichte fontein midden op het plein.

De laatste maanden van het jaar is hard gewerkt aan de herinrichting van de Markt. Met negen aangeplante bomen is er meer groen gekomen. De zitbankjes zijn vernieuwd en ook het straatwerk is onder handen genomen.
De fontein midden op de Markt zal de meeste aandacht van het winkelpubliek trekken.
De verlichting van de fontein gaat op onregelmatige tijden aan en uit. Dat geeft een verrassingseffect.
Daarnaast is er in de nieuwe gootlijn bij het Stadsmuseum op de Markt een speciale tekst te lezen over Steenwijk.

December

Gezellige etalage voor de laatste weken van het jaar.
December staat voor inpakken van relatie geschenken... Wij zijn daar heel druk mee!
 

  

- Sukade 13/20  - gaultmillau
🥂 Yes! Het predikaat van Gault Millau is dit jaar ontvangen door Sukade!
Super trots op dit enthousiaste, leuke, kundige en lieve team!

‘Sukade is een gloednieuw, stijlvol restaurant, in een oud scheepspakhuis. Hier worden de traditionele grenzen tussen grand-café, restaurant en bar op een moderne manier diffuus. De eigenaren, afkomstig uit de top-horeca, richten zich op elk vlak op no-waste. De kwaliteit en ontvangst zijn hier uitstekend en het jonge team is gemotiveerd en vriendelijk. De wijnkaart is modern en bijna geheel biologisch, de gerechten zijn internationaal, met imposante combinaties. Zoals: rundernek met Thaise basilicum, citroengras en colatura (gefermenteerd ansjovisvocht); sliptong met katsuobushi (bonitoflakes) en saus van sambai (rijstazijn). Sukade heeft duidelijk nog meer potentie’.

Hier de leden van Vocal Motion bij ons in de winkel!

- Dickens
Een reis terug in de tijd met een knipoog naar het heden.
Waan jezelf in het Engeland van de 19de  eeuw, laat je onderdompelen in de Dickens tijd en beleef de avonturen van Jules Verne in de winkelstraten van Steenwijk.
Vanaf 15.00 uur waren de eerste activiteiten en vanaf 19.00 uur was de stad één groot geschiedenisboek met op de Markt een knipoog naar het heden waar heerlijk geschaatst kan worden en de Top2000 klanken klinken.
De winkels waren geopend tot 22.00 uur.
Het was het moment om in een gezellige, sfeervolle en spectaculaire entourage de kerstinkopen te doen en ondertussen te genieten van het prachtige kerstfestijn in de binnenstad.

- Van 13 december tot en met 6 januari kun je heerlijk schaatsen op de ijsbaan op de Markt in Steenwijk.
Lekker glijden op de baan van wel 20 bij 20 meter. In het horecapaviljoen kun je gezellig nazitten of een warme kop chocolademelk drinken. Deze kerstvakantie ben je verzekerd van ijspret. Beleef het mee!

- Kerst
Lekker 2 vrije dagen...

Nieuwe ontwikkelingen 2019:
Komend jaar gaat de winkel 3 dagen per week open. Op donderdag, vrijdag en zaterdag.


100 jaar Eleveld!

Tja, dan zijn er zomaar honderd volle mooie jaren voorbij waarvan wij de laatste 43 jaren hebben meegemaakt! Jaren waarin nieuwe initiatieven in de winkel opgezet zijn, jaren waarin het accent in de groentewinkel steeds meer is verschoven naar wijn en, samen met al onze vrienden/klanten, genieten van de kansen die onze ''hobbywinkel,, ons biedt.

Jaren waarin we met heel veel plezier onze Wijnwinkel hebben uitgebouwd…  een Wijnwinkel waarin we ons nu in een unieke positie hebben gemanoeuvreerd,     
PRE-PENSIOEN.......
Vrij op zondag, maandag, dinsdag en woensdag. Lekker gezellig wijnwinkeltje spelen op donderdag, vrijdag en zaterdag

Nee, onze bucketlist is nog niet helemaal afgewerkt, maar we werken er hard aan! En dat is leuk werk! Veel beurzen bezoeken en hier en daar de wijnen proeven, goed bevinden en opnemen in ons assortiment. Ha ha, je kunt het slechter treffen.

Kortom, blij zijn we met alle producten waar we mee mogen werken en alle kopjes koffie die we nog samen met jullie mogen genieten.. De eerste 100 jaren waren voorbij op 18 juni, we gaan op naar het volgende jaar!
Reis je nog een stukje met ons mee?

Een toost op de toekomst en leef een bruisend 2019!