Webshop Eleveld Steenwijk
Aanmelden nieuwsbrief Eleveld Steenwijk
Eleveld Steenwijk

Over glazen en karaffen!

WIJNGLAZEN

Iedere wijndrinker is het erover eens dat een mooi, groot, dun en liefst kristallen wijnglas
het aller-fijnste drinkt, het lekkerste is om vast te houden en dat dit het drinkgenot aanzienlijk kan vergroten.
De nadelen van dat soort glazen zijn echter zeker even plezierbedervend,
ze breken snel, zeker als je als man met je grote handen zo'n breekbaar glas moet afdrogen.
In de afwasmachine mag het niet want dan krijg je glascorrosie en kristallen glazen kunnen al helemaal niet tegen de grote temperatuurverschillen.

MAAR TOCH WIL IK EEN PRACHTIG WIJNGLAS.......

De oplossing hebben wij voor U gevonden. {en voor onszelf}

SCHOTT ZWIESEL
Titanium kristal
Schott Zwiesel is één van de beroemdste Europese producenten op het gebied van glaswerk en kristal.
Schott Zwiesel titanium kristal staat voor klasse en de producenten hebben een wereldwijde reputatie.
Duurzaam briljant , sterk , licht en vaatwasmachine bestendig .
In de collectie zit de Diva serie.
Glazen voor rode, rosé en witte wijn en daarbij een prachtig waterglas,
dezelfde kelk maar zonder poot
.
Glazen die uw tafel sieren en u verzekeren van
een optimaal drinkgenot

Diva serie (lange poot)
Cru classic serie
(kortere poot)
Wine basic
(nog kortere poot)

 

Deze glazen blijven gegarandeerd mooi, ook na 1000 afwasmachine-mishandelingen!

Wijn is een materie, die zich niet alleen in de fles ontwikkelt, maar daarnaast ook
vele smaakpatronen kent, zelfs meer smaken en geuren dan de diverse druiven-rassen waarvan de wijn gemaakt wordt.

Om een wijn te kunnen beoordelen en optimaal te genieten van alle facetten is een goed glad een eerste voorwaarde.

Een functioneel wijnglas heeft een bol buikje en een taps toelopende bovenkant.
Ook de hoeveelheid wijn in het glas beïnvloed de smaak.
De wijn wil de benen strekken, heeft wat lucht nodig om los te komen.
Schenk daarom de glazen nooit te vol, een derde is genoeg.

Rijke, complexe wijnen verdienen een groot glas, want bij een te klein glas komen komen al die spannende aroma's niet tot hun recht.
Een lichte wijn kan in een kleiner wijnglas (bijvoorbeeld bij een voorgerecht).
Champagne en mousserende wijnen komen het beste tot hun recht in een flute, het liefst ook met een buikje, zodat de aroma's goed blijven hangen.
(Een coupe staat heel chic, maar de belletjes verdwijnen snel uit de Champagne).

 

Groene zone zijn de primaire aroma's en
de blauwe zone zijn de secondaire aroma's.


U mist een stuk plezier als u de wijn niet uit een goede glas proeft en drinkt.
Een rode wijn die jaren lang opgesloten heeft gezeten in een fles, wil lucht hebben en komt tot zijn recht in een groot glas.

Glas voor rode wijn.
Witte wijn daarentegen, ook als rosé, heeft een ander karakter en de elegantie ervan beoordeeld men uitstekend uit een sierlijk, kleiner glas.
Glas voor witte wijn

Zet glazen nooit op hun kop in de kast: ze kunnen muf gaan ruiken!
Ook belangrijk is de wijn te decantere
n in een goede karaaf, en jonge witte wijnen te beluchten.

De Sphera.
Wordt in de hals van de fles geplaatst zodat de
oxidatie nog eens extra wordt bevorderd waardoor ook subtielere smaakkomponenten tot hun recht komen. (past niet in elke karaf).
Is gemaakt van verzilverde messing.

Vinoglobe, om de wijn te beluchten... per glas.
De Vinoglobe is een globe van glas. Deze wordt op de fles geplaatst om te wijn uit te serveren.
Door zijn unieke vorm wordt extra zuurstof aan de wijn toegevoegd.
Zo wordt de bouquet geopend en komt de smaak van de wijn optimaal tot zijn recht.
Ruik en proef het verschil!