Nieuw-Zeeland
Wijnland Nieuw Zeeland
Clean and green
Cool climate viticulture, clean and green en toonaangevend wat betreft Sauvignon Blanc.
Zie daar het wijnland Nieuw-Zeeland in een notendop.
Wel beschouwd is Nieuw-Zeeland een piepjong wijnland, zonder noemenswaardige historie.
Daarin verschilt het duidelijk van Australië.
En niet alleen daarin. Hoewel de twee landen vaak in een adem genoemd worden hebben ze maar weinig met elkaar gemeen.
Ze liggen trouwens ook nog 1600 kilometer uit elkaar.
Hoewel laat op gang gekomen beleeft de wijnbouw in Nieuw- Zeeland momenteel een sterke expansie.
De productie is er echter veel te klein (en zal dat ook blijven) om de hele wereld te bedienen.
Nieuw-Zeelandse wijnen zullen daarom altijd vrij zeldzaam blijven .
Noord-Zuid
Nieuw-Zeeland heeft de meest zuidelijk wijngaarden ter wereld!
Door de ligging midden in de koele wateren van de Stille Oceaan heeft het een koel en vochtig klimaat, met dien verstande dat de temperatuur op het Noorder Eiland iets hoger ligt dan die op het Zuider Eiland.
De hoge vochtigheid zorgt voor de nodige complicaties bij de druiventeelt.
Zo is er het gevaar van een te overdadige bladgroei, met als gevolg uitgesproken plantaardige wijnen.
Ook is er altijd het gevaar van schimmelziekten.
Het is daarom belangrijk om bodems met een goede drainage te kiezen en voor de juiste geleiding en snoeiwijze.
Positief is wel dat het koele klimaat zorgt voor druiven met goede aroma's.
Anders dan bijvoorbeeld Chili, dat ook een vrij geïsoleerde ligging heeft, kreeg Nieuw Zeeland wel te maken met allerhande Europese plagen en ziekten in zijn wijngaarden, inclusief de druifluis phylloxera.
Wijngaarden zijn zowel op het Noorder als het Zuider Eiland te vinden.
Het grootste gebied, Marlborough, ligt in het uiterste noorden van het Zuider Eiland.
Andere belangrijke gebieden, zoals
Gisborne,
Hawkes Bay,
Martinborough en
Auckland,
liggen allemaal op het Noorder Eiland.
Top Sauvignon
Nieuw Zeelands visitekaartje in het buitenland is Sauvignon Blanc, gemaakt in een expressieve, aromatische stijl .
Een wijn die als het ware het glas uitstuift.
Drink hem bij voorkeur zo jong mogelijk.
Sauvignon komt overigens pas op de tweede plaats van meest aangeplante druivensoorten.
Nummer 1 is Chardonnay.
Ook die geeft in Nieuw-Zeeland goede wijnen.
Wat exclusiever, en wellicht wat verrassender zijn de rode wijnen op basis van Pinot Noir .
Die druif voelt zich in de regel goed thuis in een relatief koele omgeving.
Bordeauxsoorten als Cabernet en Merlot hebben daarentegen nog wel eens moeite om volledig rijp te worden.
Een specialiteit van Nieuw-Zeeland , ook weer samenhangend met een koel klimaat, is goede sparkling wine.
De beste lijken verdacht veel op 'echte' champagne!
bron: Wijn.org- wardswijnwereld.nl
kaart: Wikipedia