Webshop Eleveld Steenwijk
Aanmelden nieuwsbrief Eleveld Steenwijk
Eleveld Steenwijk

Moederdag, jubileum en asperges

Tweede zondag in mei = Moerdertjes dag! Met de eerste zonnestralen is het nu ook volop tijd voor het witte goud: zo wordt de asperge bij ons ook wel eens genoemd.
Nou, geef ons dan maar onze buren uit Frankrijk of Duitsland.
Daar spreekt men over Pointes d’amour of Liebesspitzen.
Hiermee kan je de fantasie pas laten werken!

Wil je echter buiten traditionele paden gaan dan hebben we voor jullie een aantal ideale combinaties!
Bij asperges past een glas Malvasia blanco. Het liefste nog als deze uit Puglia komt. De aanvulling is perfect, de harmonie onverbeterbaar.
Wijn en gerecht komen tot een ideaal huwelijk.
12e Mezzo, gemaakt van druiven die afkomstig zijn van oude wijnstokken. 
€ 10.00 fles

Meer weten over groene asperges >>>

 

Wil je nog verder buiten de lijntjes kleuren, kies dan een Chardonnay, romig, aromatisch en bijzonder.
'Dit glas is briljant en dat mag gezegd worden'.
Bellevaux Reserve uit de Languedoc
Zo zijn ‘vergeten’ stukken land beplant met onder meer de Chardonnay druif, een lokale held.
€ 9.75 fles

Meer weten over witte asperges >>>

Een voorgerecht met een zuidelijk accent...
Voorgekookte asperges met een plakje gerookte eend beleggen.
Een vinaigrette maken van olie, zachte wijnazijn, mosterd, kervel en hardgekookt ei. 
Versieren met een takje verse kervel en fleur de sel.

Heerlijk met een glas rosé van Domaine Lafage = Miraflors, een limited edition... zo mooi!
€ 12.75

Een tussengerecht à la Ger van restaurant LUDIEK in Havelte...
Kook wat witte asperges beetgaar.
Schik ze op een bord en leg daarop flinterdun gesneden plakjes verse zalm.
Bord heel even in een verwarmde oven zetten tot de zalm iets kleurt.

Maak een dressing van ingekookte balsamico met iets olie, verse peper en zout.
Doe wat dressing op de zalm, verse gesneden dragon OF kervel en serveer het direct.

Daarbij serveert Ger een droge Muscat uit Tarragona T set 7 = heel avontuurlijk en lekker!
€ 9.50

Boven beschreven wijnen:
2 flessen 12e Mezzo,
2 flessen Chardonnay,
1 fles Lafage Miraflors en
1 fles Muscat te bestellen voor een lenteprijs:
€ 55.00

Geniet van al dit lekker's
Geniet van de lente
Geniet! 

Geen tijd om deze wijnen af te halen? Onze zoon stuurt ze je zo thuis!
Ga naar Wijnpakhuis.nl en bestel 'm via Lionel (GRATIS VERZONDEN bij 6 flessen = € 55.00)!
of... bel of Whatsapp hem daarvoor op 06 31 044 084.

Vrijdag 10 en zaterdag 11 mei: 9 jarig jubileum van onze wijnwinkel.... daarom; 1 mini fles bubbels ,,the playlist,, GRATIS bij aankoop van 6 flessen wijn naar keuze.

dit hebben we al gehad.... 
1 jaar: katoen
2 jaar: papier, karton, leer
3 jaar: leer, tarwe
4 jaar: bloemen, fruit, was, zijde
5 jaar: blik, hout, plastic
6 jaar: gips, ijzer, suiker
7 jaar: brons
8 jaar: koper
9 jaar: nikkel

en om dan vervolgens naar wol te gaan.

2018 = ELEVELD BESTOND 100 JAAR (fantastische mijlpaal waarvan grootmoeder Eleveld 31 jaar gewerkt heeft, Vader Eleveld 26 jaar en wij nu al 44 jaar)

Vanzelfsprekend geldt voor de consumptie van alcohol altijd: geniet uitbundig, maar drink met mate!

Hartelijke groeten en een pracht meimaand gewenst,

Bert & Ginette Eleveld