Luxe proeverij

Luxe wijnproeverij
Wijn heeft zo zijn eigen geschiedenis en elk wijngebied zo zijn eigen specifieke wijn.

Frankrijk ontmoet Italië, Sicilië, Chili en Zuid-Afrika
6 flessen voor 60.00

Wit:
Sophie Bertin Sauvignon Blanc
Door de moderne fermentatie ontstaat een geurige, sappige en fruitige wijn met een
bijzonder evenwichtige en fantastische structuur en lengte.
De Sauvignon druiven krijgen een korte houtopvoeding.
De neus is aromatisch met hints van citroen en grapefruit aangevuld met bloemen en intense mineralen.
Stuivend frisse aroma's van tropisch fruit met een kruidige ondertoon.
De smaak is sappig, fris en fruitig en levendig.
Een verrassend lange afdronk met tonen van limoen en passievrucht.

Bon courage Chardonnay Reserva
In de beste Chardonnay wijngaarden worden de druiven met de hand geselecteerd.
De vergisting vindt plaats op gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten.
Frisse citroen, limoen geur met interessante rook tonen van de hout lagering. In de smaak nuances van vers gebakken brood.
Zeer mooie zuivere wijn.
Deze wijn is één van de meest bekroonde wijnen van Zuid-Afrika.

Pinot Grigio Dreams
Traditionele vinificatie met korte inweking van de schillen.
Zeer geraffineerde smaak met fruitige aroma's van perzik en ananas

Rood
Domaine de la Baume Merlot
Traditionele rodewijn vinificatie met opvoeding op Frans eiken barriques.
Op dit domein combineert men technieken uit de ‘nieuwe’ wijnwereld (zoals het ‘s nachts plukken van de druiven) voor wijnen waarbij het unieke fruit van de druiven voorop staat, met de waarden van de ‘oude’ wijnwereld, waarbij ook de herkomst van de wijn niet wordt verloochend.

Prachtige neus met veel zwart fruit. Lange en zeer aangename afdronk.
In Servian, een dorpje vlakbij de wijnhoofdstad Beziers ligt het schitterende landgoed. De wijn is gemaakt van streng geselecteerde druiven.
Alleen de druiven met een uitstekende kwaliteit zijn geschikt.
Deze Merlot is zeer rijk van smaak. Een van de beste Merlots van Frankrijk!
Met meer dan 50 medailles in 5 jaar behoren de wijnen van Domaine de La Baume absoluut tot de top.

Black Devils Reserva
Nero d'Avola + Zinfandel
De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt.
Na een rodewijn vinificatie met gecontroleerde vergisting volgt een hout rijping van 12 maanden op nieuwe eikenhouten vaten.
De geur heeft intens aroma van zwarte peper en kruiden.
De smaak is warm, krachtig, met tonen van zwarte bessen.

De wijn is uitstekend in balans en heeft een verrassend zachte, lange afdronk.
Een zalig en stevig glas wijn, dat blijft boeien.

Wester Cellars Lodi Zinfandel
De wijn heeft een diepe kleur, florale en fruitaroma’s in de neus, stevig gestructureerd en complex.
Alhoewel de wijn 15% alcohol bevat is hij zeker niet lomp of vermoeiend, integendeel, de frisse
vibrante zuren geven hem een souplesse die je naar een tweede glas doen verlangen.
= een massieve wijn die toch nog complex is.

Proeflijsten uitprinten>>>