Webshop Eleveld Steenwijk
Aanmelden nieuwsbrief Eleveld Steenwijk
Eleveld Steenwijk

Lentekriebels?

Maart = begin voorjaar! Al lentekriebels?

De dagen worden zichtbaar langer en de eerste lentebloemen staan in bloei.

Viognier is een witte druif die heel lang heeft gediend om de beroemde Condrieu te maken. Deze druif, die even met uitsterven bedreigd werd staat vandaag de dag volop in de belangstelling.
Zo zeer zelfs dat hij in de nieuwe Wereld meerdere keren bekroond is.
De wijn bezit sterke aroma’s die aan amandel, perzik, abrikozen en viooltjes doen denken.

De Viognier uit Frankrijk van Domaine de la Baume; met een intense geur van druiven, ananas en… abrikozen is droog, sappig, iets bloemig (denk aan viooltjes) en fruitig (denk aan de abrikozen!!!!).
Heerlijk met verse Jacob's vruchten >>>
€ 9.75

Le Reveur Prestige grande reserve wordt gemaakt bij de Vignerons Audacieux Fonjoya in de Languedoc.
Vol zelfvertrouwen maken zij een Chardonnay die alom geprezen en gelauwerd wordt.
Nu zijn Fransen over het algemeen al niet de meest bescheiden mensen, dus oordeel zelf of het terecht of arrogant is dat de mensen van deze wijn 'Grande Reserve' hebben genoemd…€ 8.75
Maak hierbij een voorgerecht met een zuidelijk accent:
Voorgekookte asperges met een plakje gerookte eend beleggen.
Een vinaigrette maken van olie, zachte wijnazijn, mosterd, kervel en hardgekookt ei.
Versieren met een takje verse kervel en fleur de sel.


Liever een hoofdgerecht: kabeljauw uit de oven >>>

Een elegante wijn die doet verlangen naar een tweede glas.
 

Én omdat April doet wat hij wil, houden we rekening met wisselende weersomstandigheden en is ons lentepakket gevarieerd van samenstelling met een zwoele Italiaan gemaakt van 2 druivensoorten.
Rosso Fuoco, Dé gevaarlijke wijn omdat de fles leeg is voordat je het door hebt. Hij heeft aroma's van bramen en zwarte kersen.
De smaak is droog, kruidig en fluwelig, is zacht en warm en rijk aan zachte tannines en heeft een lange afdronk.
Deze wijn kan een kil moment omtoveren tot een hartverwarmende avond.

Lekker met een biefstuk, bij kip en lamsgerechten...
of gewoon bij een lekkere hamburger >>>
€ 7.50

Een tas met 3 x 2 van deze heerlijke wijnen is verkrijgbaar voor € 47.50

 

Vanzelfsprekend geldt voor de consumptie van alcohol altijd: geniet uitbundig, maar drink met mate!

Hartelijke groeten en een pracht voorjaarsmaand gewenst,

Bert & Ginette