Webshop Eleveld Steenwijk
Aanmelden nieuwsbrief Eleveld Steenwijk
Eleveld Steenwijk

Drink Pink

DRINK PINK IS BACK!!!!!!

DE ZOMER BEGINT VANDAAG.. (of morgen)
(Her)ontdek rosé… want elke slok doet je verlangen naar een volgende!!!!!

Rosé is als wijntype moeilijk te definiëren.
Het 'Institut Français de la Vigne et du Vin' (IFV) stelt voor als definitie:"...het product van de vergisting van most afkomstig van druiven met gekleurde schil en kleurloos of lichtgekleurd druivensap of een gemengde most van witte druiven en (een meerderheid) van blauwe druiven met of zonder weking".
Theoretisch kan rosé gemaakt worden door een korte weking van blauwe druiven of door een lange weking van licht getinte druiven (raisins gris).
Kenmerk van iedere rosé is wel dat hij een kleine hoeveelheid kleurstoffen (anthocyanen) bevat en een hoger gehalte tannine dan witte wijn.
Rosé’s  zijn prima geschikt als begeleider, nee begeleidster (voor ons is rosé een verleidster, dus vrouwelijk), van heerlijke gerechten.

Omdat er zoveel soorten zijn, is er naar hartenlust te combineren.

Calusari Blush Pinot Grigio

Druivensoort
Deze Rosé wordt volledig van Pinot Grigio druiven (raisin gris) gemaakt.
De wijn blijft 2 maanden op zijn gist liggen alvorens hij gebotteld wordt om zo optimale aroma's te verkrijgen.
In de wijn vindt men vooral tonen van klein rood fruit zoals frambozen en aardbeien.
De wijn is lekker fris en zelfs een beetje zwoel waardoor hij zeer uitnodigend overkomt.
Gerecht
Dé BLOOT in de BOOT rosé….
maar ook een goede begeleider bij een lunch of bij tapa's.
 

Château de Panery, La Glacière rosé
La Glacière Rosé was finalist in de categorie beste rosé van het Nederlands Wine & Food Festival.
Het is een fruitige en toegankelijke absolute top rosé.
De wijn heeft een fijngevoelige neus van aalsbes, wijnperzik en framboos.
Dit aromatisch profiel komt nadrukkelijk terug in de mond.
Duivensoorten
Deze rosé is samengesteld uit de druivensoorten Syrah, Grenache en Cinsault.
Het pittoreske domein nabij Pouzilhac is van de sympathieke Rutger Grijseels uit Den Haag en zijn Limburgse vrouw Angélique.
Château de Panéry bevindt zich op de grens van de Côtes du Rhône en de Languedoc, waar het profiteert van de uitstekende bodem van de zuidelijke Rhône en de Mediterrane zon van de Languedoc.
Gerecht
Lekker bij verse, kort gebakken tonijn, bij Mediterrane gerechten of bij een paëlla.
Rutger Grijseels maakt de wijnen die hij zelf graag drinkt: fruitig, toegankelijk, niet te complex, en ja... dat is Château de Panéry!
 

VIC rosé... de aristocraat onder de rosés!!! met een glazen dop...
In het uiterste zuiden van Frankrijk, dicht tegen de Middellandse Zee, ligt het oude wijngebied Oc.
De naam hiervan is afgeleid van de middeleeuwse naam Occitane. Deze streek baadt in het zonlicht en wordt doordrenkt met de geuren van garrigue, cipressen, amandel- en olijfbomen.
Wordt door Jerôme Vic en zijn charmante vrouw Aurélie gemaakt.
Deze wijn wordt eco-vriendelijk geproduceerd.
De wijngaarden worden geploegd en hierdoor zijn er geen bestrijdingsmiddelen nodig.
Druivensoort
Gemaakt van de Grenache druiven. Het is een elegante wijn met aroma's van bloemen en grapefruit.
Fris en crispy van smaak met delicate tonen van kersen en bosbessen.

Als chique aperitief bij wat crostini's.

2 flessen per soort van deze bovengenoemde 3 rosé's
voor € 40.00





Geldig maand juni 2017

AGENDA JUNI:

18 juni – Vaderdag - Verras je vader met een doos rosé!!!  (of twee)

 

Vanzelfsprekend geldt voor de consumptie van alcohol altijd: geniet uitbundig, maar drink met mate!
Vriendelijke groeten en een pracht JUNI maand gewenst en vier de zomer met rosé.

Bert & Ginette Eleveld