Conte di Campiano
Meer dan een tiende deel van alle Italiaanse wijn komt uit de 'hak van de laars' in het zuidoosten: Puglia.
De productie concentreert zich rond bekende plaatsen als Bari en Brindisi. Doordat steeds meer toeristen behalve de goede keuken ook de aangename wijnen ontdekken, neemt hun populariteit buiten Italië snel toe.
Karakteristiek voor de streek is de Primitivo-druif. (genetisch gelijk aan de Californische Zinfandel).
Deze druif dankt zijn naam niet aan het feit dat het een primitieve soort zou zijn, maar puur aan het feit dat hij al vroeg rijp is.
DE WIJNEN:
- I Muri Negroamaro
Deze Negroamaro heeft intense aroma’s van klein rood fruit, zoals kersen en bramen.
- I Muri Primitivo
Deze Primitivo heeft intense aroma’s van rood fruit en kruiden.
- Luccarelli Primitivo-Sangiovese
Een heerlijke rode wijn met een volle body, zachte tannines en een goede balans.
- Tre Autoctoni Rosso Vigneti del Salento
De Tre Autoctoni heeft aroma’s van kersen, pruimen, rijpe zwarte bessen en tabak naar voren. Een geweldige structuur, zacht met fluweelzachte tannines.
- Quattro Conti Primitivo di Manduria Gold
Deze Primitivo di Manduria Quattro Conti heeft aroma’s van gerijpt fruit en kruiden. De rode wijn is fluweelzacht in de mond met een goede structuur.
- Today's Special Appassimento
Intens en kruidig, maar toch zacht en vol van smaak. Today’s Special Appasimento is heerlijk bij steak, gebraden vlees en wild.
- Appassimento Conte di Campiano
Deze Appassimento is gemaakt van 100% Negroamaro Passito.
Zeer sterk in de smaak met veel kracht en vol van smaak.
- Conte di Primitivo di Manduria Campiano Riserva is een fluweelzachte en weelderige rode wijn. De wijn heeft een fijne kruidigheid, is full-bodied en heeft mooi geïntegreerde tannines.
- Zolla Primitivo di Manduria Farnese heeft een robijnrode kleur en aroma’s intense, complexe, fruitige aroma’s van klein rood fruit, zoals kersen en bramen.
- Vigne Vecchie Primitivo di Manduria Farnese is een krachtige wijn, zacht en rijk aan fijne tannines, met tonen van cacao, koffie en vanille in het einde. 6 maanden rijping in eiken vaten.
Bron & foto's: WT en Campiano