Webshop Eleveld Steenwijk
Aanmelden nieuwsbrief Eleveld Steenwijk
Eleveld Steenwijk

Bressan

Bressan 
Als een fijne wijn het summum is in jouw beleving, ervaar dan de Nereo wijnen.


De wijngaarden van Nereo zijn gelegen ten oosten van Venetië in de provincie Friuli in de plaats Farra d’Izonso.
Al drie generaties lang produceert de familie Bressan zeer exclusieve wijnen die zij zelf, maar ook de kenners als poëtisch ervaren.
Aan het hoofd van Bressan Nereo staat momenteel de markante Fulvio Nereo, die in zijn jeugd alles deed wat god verboden had.
Hij was bezig met speedboot- races, formule 3, abseilen en alles wat nog meer gevaarlijk kon zijn.
Na een indringend gesprek met zijn vader over het maken van wijn en een eventuele opvolging, draaide hij 180 graden.
Hij genoot van de natuur, de wijnbouw en werd zelfs valkenier.
Zijn liefde voor opera,( hij is een persoonlijke vriend van Pavarotti), en poëzie vindt men terug in zijn wijnen, de ultieme samensmelting van mens en natuur.

Met een zeer lage productie van liters per hectare zorgt hij ervoor dat bij zijn wijnen de optimale kwaliteit naar boven komt.

Filosofie van Fulvio: kwaliteit is alleen haalbaar door liefde voor de druivenstok, de druif, het land, tradities etc. etc.
De man is bezeten van zijn vak als wijnmaker en doet geen concessies.
Wanneer hij de druiven plant zal hij de eerste zes jaar niet oogsten.
Jaar voor jaar knipt hij de druivenstokken tot net boven de grond af, besproeit ze niet met water e.d. maar laat de druif zelf tot volwassenheid komen.
Het resultaat is dat de wortel vaak tot 5 meter diep zit.
Bovendien laat hij maar drie druiventrossen groeien per plant.
De mineralen e.d. van de 5 meter diepte komen allemaal terecht in drie trossen, wat natuurlijk weer terug te vinden is in de kwaliteit van de wijnen.

Fulvio zelf is een impulsieve man die een uitgesproken mening heeft over kwaliteit, politiek, mensen enz..
Fulvio heeft in 2002 ook eenmaal besloten, terwijl een 40-tal wijnplukkers klaarstonden, om van een bepaalde wijngaard niet te oogsten.
Zijn vader Bressan en hij waren niet geheel overtuigd van de kwaliteit vanwege een regenbui die s’nachts was gevallen.

Ook zijn vinificatiemethodes zijn zeer arbeidsintensief en uitgebreid. Ook filtert hij vaak met natuurlijke eiwitten.

De haast dichterlijke teksten in zijn folder zeggen wat dit betreft voldoende:
Samen met vrienden in de winter pratend rond het knapperige vuur van de openhaard of onder een fel blauwe hemel in de zomer’.
‘Het gevoel hebben van het geluk van het geven aan anderen en het plezier hebben om te ontdekken van die dingen waarvan we houden’.
‘Het handhaven van oude tradities die spreken van boerderijen op het platteland, het rustige leven van weleer.. van het voorjaar dat ons de levendige kleuren van kersen doet aanschouwen, van najaar dat de rode zonsondergang doet oplichten tussen de wijnstokken, van kastanjes en de smaak en geuren van de oogst, van wouden met zijn wild en prachtige wijngaarden’.

Ook in zijn prijspolitiek is hij rechtlijnig; iedereen betaalt dezelfde prijs als importeur, groot of klein. Ook levert hij niet iedereen, alleen de mensen die hij waardeert mogen zijn wijnen verkopen.
Zo dineerde hij als gast van een importeur uit de Verenigde Staten in een restaurant waar Bressan op de wijnkaart stond tegen een prijs van $ 400,00.
Toen Fulvio navraag deed bij de restauranthouder vertelde deze hem dat hij de wijn inkocht voor $ 150,00.
Fulvio vond dit absurd, importeurs mogen aan de wijn verdienen, maar ze moeten hun klanten niet besodemieteren.
Fulvio verliet het restaurant en en passant deelde hij de wijnkoper mede dat hij hem niet meer leverde.

Ros, Nereo, Schioppettino
Gemaakt door Fulvio Bressan die een zeer bedreven en eigenzinnige wijnmaker is.
Zijn wijnen kenmerken zich door een grote mate van complexiteit.
Mooie terroir en houtrijping die op zeer rustige (meerdere jaren) wijze volbracht wordt.
Hij eert zijn inspirator en vader Nereo door de wijnen naar hem te vernoemen met een tijdklok; oneindig....Soul is een wijn met een ziel…
Pinot Nero en Cabernet Sauvignon samen in één fles; Feest!
Uitmuntende zuren en houtbalans met een mond vol fruit en licht confiture.
Gevogelte, mooi rood vlees en kazen…
Betekennis van het klokje: de tijd gaat... Nereo blijf!

Helaas zijn deze wijnen op dit moment uitverkocht!

www.bressanwines.com

Bron: vinivivaldi — jeroen bos