Appel glühwein
Appel punch (Appel"glühwein" )
Een prima alcoholvrij alternatief voor glühwein.
2 delen appelsap (liefst ongefilterd)
1 deel perensap
1 kaneelstokje
2 anijssterren
2 kardemom peultjes
5 kruidnagels
1 stukje gemberwortel, geschild en in reepjes gesneden
1 scheut gember siroop
1 sinaasappel in schijven gesneden
1 limoen in schijven gesneden.
Verwarm de appelsap met de specerijen tot net onder kookpunt en laat 10 minuten op laag vuur trekken.
Proef of je er eventueel honing in wilt.
Serveer warm.
Toch graag een scheutje alcohol.... gebruik dan Calvados!